Слои жидкости в фужере

Что потребуется:

• высокий узкий фужер;
• бумага;
• кофе;
• вода;
• масло;
• спирт.

Налейте на дно узкого и высокого фужера немного холодного сладкого кофе. Приготовьте из бумаги кулечек, загнутый под прямым углом, как показано на рисунке. Узкое отверстие кулечка должно быть не шире толстой булавки.

Налейте через кулечек немного чистой воды, которая, вытекая горизонтально из кулечка, тонкой струей стечет по краю фужера и образует новый слой жидкости.

Через второй такой же кулечек налейте еще слой масла (прованского или другого) и через третий — слой спирта. Все четыре слоя расположатся отдельно, один над другим: коричневый, прозрачный, желтый и прозрачный.

Чтобы равновесие жидкостей было устойчивым, необходимо наливать более тяжелые жидкости вниз, а затем добавлять все более и более легкие жидкости.

В устьях рек, впадающих в море, более легкая пресная вода лежит слоем над соленой морской водой; сливки, более легкие, чем молоко, поднимаются на его поверхность, а масло плавает на воде.

Что получится:

жидкости не смешаются, а расположатся в четыре слоя — один над другим.